콜롬비아 · Supremo (스크린 17~18 이상 최상급 대립종)
콜롬비아 후일라
Colombia Huila Supremo
테이스팅 밸런스 지표
산미 (Acidity)
단맛 (Sweetness)
바디감 (Body)
아로마 (Aroma)
균형감 (Balance)
베아트리체 로스터스 큐레이션 요약
안데스 화산재 고지대에서 재배된 스크린 17~18 이상 최상급 콜롬비아 후일라 수프리모입니다. 은은한 오렌지 산미와 초콜릿·카라멜의 달콤함, 깔끔한 클린컵으로 매일 부담 없이 즐기는 최고의 데일리 마일드 원두입니다.
🎯 로스터 추천 대상:
자극적인 산미나 쓴맛 없이, 견과류와 초콜릿의 부드러운 고소함과 균형 잡힌 마일드함을 찾는 분께 추천합니다.
1. 첫 모금 (First)만다린 오렌지의 상큼하고 온화한 산미
2. 중반 풍미 (Mid)고소한 견과류와 밀크초콜릿, 카라멜의 부드러움
3. 여운 (Finish)흑설탕의 기분 좋은 단맛과 잡미 없는 깨끗한 클린 피니시
ROASTER'S STORY
"안데스 화산재 고지대 테루아, 스크린 17~18 최상급 대립종 수프리모의 정석"
콜롬비아 안데스 산맥의 비옥한 화산재 토양과 높은 고도에서 수확된 스크린 17~18 이상 최상급 수프리모입니다. 만다린 오렌지의 은은한 산미와 함께 초콜릿, 견과류, 카라멜의 달콤함과 고소함이 완벽하게 조화를 이루며, 쓴맛이 적고 깔끔한 뒷맛(클린컵)을 선사합니다.
테이스팅 컵노트
#만다린 오렌지#초콜릿#구운 견과류#카라멜 단맛#깔끔한 클린컵
SPECIFICATIONS
원두 상세 제원
- 원산지 (Origin)
- 콜롬비아 (후일라 안데스 화산재 고지대 (Huila Andes))
- 재배 고도 (Altitude)
- 1,500m - 1,900m
- 가공 방식 (Process)
- 워시드 (Washed)
- 생두 등급 (Grade)
- Supremo (스크린 17~18 이상 최상급 대립종)
- 로스팅 포인트 (Roast Level)
- 미디엄 (Medium)
- 카테고리
- 콜롬비아 & 마일드
베아트리체 로스터 추천 핸드드립 레시피
모든 추출 기구에 잘 어울리며 90℃ 물로 1:15 핸드드립 시 가장 편안하고 꽉 찬 마일드 밸런스를 냅니다.
추출 비율
1 : 15 ~ 16
물 온도
90℃ ~ 92℃
추출 시간
2분 20초 내외