콜롬비아 · Excelso / Supremo
콜롬비아 MW 디카페인
Colombia Mountain Water Decaf
테이스팅 밸런스 지표
산미 (Acidity)
단맛 (Sweetness)
바디감 (Body)
아로마 (Aroma)
균형감 (Balance)
베아트리체 로스터스 큐레이션 요약
화학 용매 없이 순수한 천연 빙하수로 카페인을 99.9% 제거한 안전한 디카페인 원두로, 임산부나 저녁 시간 커피를 찾는 분들도 콜롬비아 원두 고유의 고소한 아몬드와 초콜릿 단맛을 그대로 즐기실 수 있습니다.
🎯 로스터 추천 대상:
카페인에 민감한 분, 임산부 및 수유부, 늦은 밤 편안하고 고소한 커피 한 잔을 원하시는 분께 강력 추천합니다.
1. 첫 모금 (First)부드럽고 둥글게 감싸는 편안한 바디감
2. 중반 풍미 (Mid)구운 아몬드와 밀크초콜릿의 묵직한 고소함
3. 여운 (Finish)흑설탕의 잔잔한 단맛과 편안한 숙면을 돕는 깔끔한 피니시
ROASTER'S STORY
"화학물질 없이 맑은 물로만 카페인을 99.9% 안전하게 제거"
빙하수가 흐르는 마운틴 워터 공법으로 화학 성분 없이 카페인만 정교하게 제거한 안전한 디카페인입니다. 디카페인 특유의 밋밋함 없이 콜롬비아 원두의 깊은 고소함과 달콤함이 그대로 살아있습니다.
테이스팅 컵노트
#구운 아몬드#흑설탕#밀크초콜릿#편안한 바디감
SPECIFICATIONS
원두 상세 제원
- 원산지 (Origin)
- 콜롬비아 (후일라 / 킨디오 (Huila / Quindio))
- 재배 고도 (Altitude)
- 1,600m - 1,800m
- 가공 방식 (Process)
- 마운틴 워터 프로세스 (Mountain Water Decaf)
- 생두 등급 (Grade)
- Excelso / Supremo
- 로스팅 포인트 (Roast Level)
- 미디엄 다크 (City)
- 카테고리
- 콜롬비아 & 디카페인
베아트리체 로스터 추천 핸드드립 레시피
89℃ 칼리타 드립 추천. 늦은 저녁이나 카페인에 민감한 분도 부담 없이 즐기실 수 있습니다.
추출 비율
1 : 15 ~ 16
물 온도
90℃ ~ 92℃
추출 시간
2분 20초 내외