파나마 · SHB Special Reserve
파나마 게이샤
Panama Geisha Specialty
테이스팅 밸런스 지표
산미 (Acidity)
단맛 (Sweetness)
바디감 (Body)
아로마 (Aroma)
균형감 (Balance)
베아트리체 로스터스 큐레이션 요약
세계 최고의 찬사를 받는 파나마 게이샤는 눈부신 자스민 꽃향기와 베르가못, 고급 샴페인을 연상시키는 섬세하고 우아한 산미와 단맛의 정점을 보여주는 명품 커피입니다.
🎯 로스터 추천 대상:
스페셜티 커피의 최고봉을 경험해보고 싶거나, 최고급 커피 선물을 찾으시는 분께 추천합니다.
1. 첫 모금 (First)폭발하듯 터져 나오는 자스민과 화이트 플라워 아로마
2. 중반 풍미 (Mid)베르가못, 파파야, 샴페인의 투명하고 세련된 산미
3. 여운 (Finish)우아하고 섬세하게 맴도는 천상의 플로럴 피니시
ROASTER'S STORY
"'신의 커피'라 불리는 세계 최고봉 명품 게이샤"
'커피에서 신의 얼굴을 보았다'는 세계적 찬사를 받는 파나마 보케테의 게이샤입니다. 자스민과 베르가못의 폭발적인 향미와 맑고 투명한 샴페인 구조감이 독보적입니다.
테이스팅 컵노트
#자스민 플로럴#베르가못#감귤#파파야#우아한 샴페인
SPECIFICATIONS
원두 상세 제원
- 원산지 (Origin)
- 파나마 (보케테 바루 화산 (Boquete / Volcan Baru))
- 재배 고도 (Altitude)
- 1,700m - 1,950m
- 가공 방식 (Process)
- 워시드 / 내추럴 선별
- 생두 등급 (Grade)
- SHB Special Reserve
- 로스팅 포인트 (Roast Level)
- 라이트 (Light)
- 카테고리
- 세계 3대 & 명품 스페셜티
베아트리체 로스터 추천 핸드드립 레시피
하리오 V60 또는 케멕스 92℃, 정밀한 물줄기로 천천히 향을 끌어올려 추출하세요.
추출 비율
1 : 15 ~ 16
물 온도
90℃ ~ 92℃
추출 시간
2분 20초 내외
같은 카테고리의 다른 추천 원두
자메이카
자메이카 블루마운틴
세계 3대 커피의 황제라 불리는 자메이카 블루마운틴 No.1은 튀는 맛 없이 산미, 단맛, 바디감이 완벽한 황금 균형을 이루며 실크 같은 목 넘김을 선사하는 클래식 명품 원두입니다.
미국 (하와이)하와이 코나
하와이 코나 엑스트라 팬시는 세계 3대 커피 중 하나로, 버터처럼 부드러운 감촉과 하와이 특산 마카다미아의 고소함, 사과의 상큼한 산미가 일품인 프리미엄 원두입니다.
인도네시아인도네시아 루왁
사향고양이의 천연 발효를 거친 야생 코피 루왁은 쓴맛이 극도로 적고, 농밀한 시럽 같은 바디감과 다크초콜릿의 묵직한 중후함을 자랑하는 진귀한 명품 커피입니다.